Restoran Menüsü Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli?
Menü, bir restoranın müşterisiyle kurduğu ilk iletişim noktalarından biridir. Hem işletmenin kimliğini yansıtır hem de satışları doğrudan etkiler. Yanlış planlanmış bir menü; yüksek maliyet, yavaş servis, karmaşa ve düşük kârlılık yaratırken, doğru hazırlanmış bir menü restoran yönetimini büyük ölçüde kolaylaştırır. Bu nedenle menü tasarımı, sadece görsel bir iş değil; operasyon, stok ve envanter yönetimi, maliyet […]
Restoran Menüsü Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli? Read More »
