Döner, Kebap, Hamburger Gibi Ürünlerde Gramaj Zorunluğu

Ticaret Bakanlığı’nın 46269 numaralı yayınına göre, yiyecek ve içecek sektöründe döner, iskender ve hamburger gibi ürünlerin gramaj bilgilerinin menüde müşteriye sunulması zorunlu hale geldi. Bu zorunluluğa uymayan işletmelere ise idari para cezası uygulanacağı biliniyor.

Gerçekten döner, sandviç, pizza, hamburger gibi ürünlerin farklı porsiyonlarda gramaj bilgisi verilmeden sunulması müşteride kafa karıştırıyor ve kıyaslama yapmayı imkansız hale getirdiği herkesçe biliniyordu. Bu kapsamda ilgili yapılan yazılı açıklamada, “Tüketicilerin ‘ekonomik çıkarlarının korunması’ ve ‘doğru ve eksiksiz olarak bilgilendirilmesi’ açısından önem arz etmektedir” denildi.

Bazı ülkelerde yılardır uygulanan düzenleme, Türkiye’de de zorunlu hale geldi ve denetimler arttı.

Ekipler İstanbul’da gramaj denetimi yaptı.

İstenmeyen sonuçlarla karşılaşmamak için bu tip düzenlemelere hızla adapte olmak gerekiyor. Fiyat listesi zorunluluğu gibi ciddi düzenlemelerin sağlandığı sektör, önümüzdeki yıllarda da ciddi bir gelişme yaşayacak gibi duruyor.

Bu gibi yasal düzenlemeler hızla adapte olabilmek için Ritapos’u kullanabilirsiniz. Ürün listenizde yapacağınız basit bir düzenleme ile

QR Menü’nüz bu şekle gelecektir.

Ritapos’un QR Menüsünde ürün açıklamalarına ek olarak

Allerjen bilgileri, hazırlanma süresi, kalori bilgisi gibi detayları da müşterilerinize sunabilirsiniz.

Bu konunun bir döner veya fast-food işletmesinde nasıl işlediğini görmek için döner POS sistemi sayfasına bakabilirsiniz.

İlgili ürün sayfası: restoranını kolayca yönet.

İlgili ürün sayfası: stok ve maliyet yönetimi.

Dönerci açmayı planlıyorsanız ocak, maliyet ve gramaj kararları için dönerci açma rehberine bakabilirsiniz.